El registro de telefonía asociado a la prevención del fraude y la extorsión se perfila como un gran reto para los operadores móviles virtuales como BAIT de Walmart y Altán Redes. Según UBS Investment Bank, cumplir con esta nueva disposición es más complicado para ellos en comparación con gigantes como Telcel o AT&T.

¿Por qué es esto relevante? Bueno, BAIT ha creado una experiencia de usuario que se basa en la dispersión de chips gratuitos, los cuales muchos consumidores terminan desechando y luego buscan otros en los puntos de venta de Walmart. En contraste, Telcel cuenta con un sólido músculo financiero que le permite acceder a los recursos necesarios para recopilar datos sensibles, como la CURP.

Marcando el inicio de un nuevo ciclo, el 1 de octubre de 2025 comenzará a regir la obligación de registrar todas las líneas celulares en México. Desde ese día, cada número activo deberá estar vinculado a un documento oficial que contenga la Clave Única de Registro de Población (CURP). Esta medida busca reforzar los esfuerzos del gobierno para combatir delitos asociados al uso de líneas telefónicas.

Desde el 1 de septiembre, la Agencia de Transformación Digital y Telecomunicaciones (ATDT) ha iniciado pruebas piloto de este nuevo sistema de registro. Compañías como Telcel, AT&T, Movistar, Altán y BAIT ya están en el tren del cumplimiento, atendiendo a más de 151 millones de líneas móviles en México.

Es importante mencionar que Telcel y los demás operadores ya han empezado a notificar a los usuarios sobre la necesidad de vincular sus líneas con una identificación oficial. Lo interesante es que el gobierno no tendrá acceso a esta información sensible, que estará protegida por leyes de privacidad. Además, el cumplimiento es obligatorio para quienes deseen mantener activa su línea.

UBS señala que los mecanismos para recaudar esta información resultarán ser más complicados para Altán y BAIT. En el caso de Altán, por ser un operador mayorista de telecomunicaciones que necesita disponer de software o hardware específico para recopilar datos. Mientras tanto, BAIT enfrentará el desafío de registrar a su mayoría de usuarios de prepago; si no logra recopilar la información requerida, podría perder participación de mercado.

En este punto, vale la pena observar la situación de BAIT. Aunque han reportado tener 21.5 millones de usuarios móviles, el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT) indica que sólo 8.4 millones son accesos activos. Esa diferencia es alarmante y subraya la complejidad del registro bajo la nueva normativa.

La clave aquí es que todos los operadores en México deberán ajustarse a la nueva regulación. Sin embargo, Telcel, el líder del mercado, podría obtener ventajas debido a su mayor capacidad para cumplir con los requisitos técnicos y comerciales. Esto deja a BAIT y a operadores más pequeños en una posición desventajosa, lo que podría afectar su estrategia y crecimiento en el futuro.

Así que, mientras esa fecha se acerca rápidamente, será esencial observar cómo se desarrolla esta transición y cuál será el impacto en el mercado. La historia apenas comienza, ¿estás listo para seguirla?

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El mercado laboral eliminó 1.3 millones de empleos en agosto, según lo reportado por la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE). Toda la pérdida se concentró en el sector informal y, lamentablemente, el desempleo mostró un repunte que no esperábamos.

La reducción del empleo a tasa mensual en agosto es la más alta en 43 meses, cuando se perdieron 1.4 millones de puestos de trabajo en enero de 2022. En ese entonces, todavía sentíamos las secuelas de la pandemia de Covid-19 en nuestro entorno laboral.

En el paisaje gastronómico de la Ciudad de México y sus alrededores, el gusto por la cocina italiana ha dejado de ser un capricho: es una pasión consolidada. Desde las pizzas de masa delgada hasta las pastas “al dente”, los mexicanos han adoptado y adaptado platillos y tradiciones con entusiasmo y exigencia.

La proliferación de trattorias, osterías y restaurantes italianos de calidad en los últimos años lo confirma: muchas de esas aperturas buscan ir más allá de la fórmula cómoda de “pastas + pizzas” para explorar ingredientes de origen, productos artesanales y propuestas que reivindiquen autenticidad.

Ese contexto competitivo ha hecho que los comensales demanden más —menos clichés, más carácter—, y que los nuevos espacios apuesten por trazabilidad, relaciones con productores locales e identidades propias. En paralelo, la Cámara de Comercio Italiana en México ha otorgado en 2025 la distinción Ospitalità Italiana a 24 restaurantes, pizzerías y gelaterías, como reconocimiento oficial de una experiencia culinaria que respeta estándares italianos auténticos.

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Bajo ese telón de fondo, emerge una propuesta que combina ese anhelo de autenticidad con creatividad técnica y visión de producto: Piazza Pasticcio, en la colonia Juárez, CDMX.

Técnica, emoción y producto como hilo conductor

Instalado en una casona de los años 30, Piazza Pasticcio inaugura una nueva etapa bajo la conducción del chef italiano Matteo Zega, con una propuesta culinaria más compleja, personal y técnica. Aunque conserva la generosidad, el calor y la ligereza que caracterizaban al proyecto en su origen, su nueva cara apuesta por una cocina de mayor precisión, emocional y profundamente conectada con el producto.

Zega concibe su cocina como “refinada pero no pretenciosa”. Cada platillo —desde su estructura hasta los matices de sabor— está pensado con pulso técnico, sin perder la intención de conmover. Un ejemplo emblemático: el Crudo del día, donde el pescado dialoga con el umami del prosciutto, el pesto de pistache aporta frescura y el vinagre infusionado con rosas profundiza los matices.

Ese tipo de ensamblajes ilustran cómo Piazza Pasticcio combina modernidad con raíces: no es una imitación italiana en México, sino una reinterpretación honesta que respira con identidad local.

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La ambición del restaurante ha sido acompañada de respaldos institucionales. En el discurso oficial del proyecto se menciona que el gobierno de Italia avala Piazza Pasticcio como una de las propuestas auténticas de sazón italiana en México, lo cual se inscribe en mecanismos como Ospitalità Italiana para distinguir espacios que cumplen con estándares de hospitalidad y cocina auténtica.

Ese sello institucional —junto con una propuesta culinaria bien articulada— refuerza que no se trata solo de nombrar “italiano”, sino de vivirlo desde la materia prima, el detalle y la técnica.

Un modelo con datos económicos claros

El impacto de Piazza Pasticcio también se mide en cifras: el restaurante recibe entre 50 y 75 comensales diarios de lunes a jueves y entre 100 y 150 en fines de semana, con un cheque promedio de 985 pesos por persona. Su clientela es mayoritariamente nacional (85%), aunque el número de extranjeros (15%) va en aumento en los últimos meses.

En su primer año de operación, las temporadas más bajas han sido junio, julio y agosto, mientras que el final e inicio de año (noviembre a febrero) representan los meses de mayor flujo.

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México es territorio de maíz. No solo porque aquí se domesticó hace más de nueve milenios, sino porque su diversidad genética —64 razas reconocidas, 59 de ellas nativas— sigue viva en los campos, en las milpas de temporal y en los mercados locales donde los colores de las mazorcas hablan de origen y resistencia.

La celebración del Día Nacional del Maíz, cada 29 de septiembre es un recordatorio del lugar que ocupa este grano en la cultura alimentaria: sin maíz, no hay país ni cocina mexicana.

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Diversidad: un mosaico vivo

El maíz no es uno, son muchos. En las montañas de Oaxaca, el maíz bolita se transforma en tlayudas; en el Bajío, el maíz cacahuacintle da vida al pozole; en los Valles Altos, el maíz chalqueño resiste fríos intensos; en las tierras bajas tropicales, el Tuxpeño asegura cosechas con lluvias inconstantes.

Esa diversidad no solo garantiza colores y sabores: es un seguro biológico frente al cambio climático. Cada raza nativa carga con siglos de adaptación a suelos, altitudes y climas específicos.

La cocina que lo honra

El nixtamal es la clave. Ese proceso ancestral convierte al maíz en masa, libera sus nutrientes y permite que de él surjan tortillas, tamales, sopes, tlacoyos y atoles. Platillos cotidianos que son, al mismo tiempo, expresiones de sofisticación culinaria.

En el pozole, los granos del cacahuacintle estallan y espuman; en el tamal, la hoja de maíz envuelve y aromatiza; en la tortilla azul, el pigmento natural del grano aporta sabor y textura únicos. El maíz es versátil porque sus razas lo son.

En este sentido, los chefs han entendido esta riqueza y la llevan a la mesa con nuevas narrativas. Restaurantes como Expendio de Maíz en la CDMX construyen menús enteros alrededor de la mazorca, mientras cocineras tradicionales y chefs como Thalía Barrios defienden en Oaxaca los criollos de sus comunidades, asegurando que cada platillo tenga un territorio detrás.

El Día Nacional del Maíz es un recordatorio de lo que está en juego: la continuidad de las razas nativas, la dignificación de quienes las siembran y el derecho a un alimento.

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La falta de suelo urbano disponible y la burocracia han limitado el desarrollo de vivienda en México, especialmente en los segmentos económico y social, aquellos con un valor menor a un millón de pesos.

De acuerdo con cifras del Registro Único de la Vivienda (RUV), entre enero y agosto del 2025 se construyeron 84,327 viviendas formales a nivel nacional, una cifra superior a la registrada en el mismo periodo del 2024 (81,332).

Diferencias regionales

Sin embargo, el volumen continúa muy por debajo de lo que se edificaba antes de la pandemia, cuando en el mismo lapso del 2019 se alcanzaron 113,274 viviendas. Para Gene Towle, director general de la consultora Softec, esta tendencia está vinculada a la falta de habilitación de tierra urbana con servicios.

Desde la administración del expresidente Enrique Peña Nieto, se establecieron los polígonos de contención urbana, lo que ha llevado a que no se incorpore suelo equipado y se reduzca la inversión en infraestructura. Esto ha complicado la construcción de vivienda barata, dejando a grandes empresas como Javer, Ara, Sadasi o Ruba, como las únicas capaces de manejar estos costos.

La desaceleración de la construcción ha sido notable en todo el país, pero con grandes diferencias entre estados. Según el RUV, Nuevo León se lleva la delantera con 10,295 viviendas, seguido de Jalisco (8,820) y Quintana Roo (6,088). Por otro lado, estados como Campeche y Guerrero apenas lograron construir menos de 50 viviendas en lo que va del año.

La situación en la Ciudad de México es crítica. Mientras que se requieren alrededor de 60,000 viviendas al año, solo se construyeron 884 unidades en el 2025. La situación ha llevado a que las licencias de construcción otorgadas se desplomen de 1,500 anuales a menos de 200, lo que refleja una clara política de expulsión de habitantes por parte del gobierno.

¿Qué pasa con la Vivienda del Bienestar?

El programa de Vivienda del Bienestar, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, tiene como objetivo la edificación de 1.8 millones de hogares durante su mandato, pero el éxito dependerá, según Towle, de garantizar el acceso a tierra urbana equipada. Es un paso positivo, pero hay que estar atentos a la forma en la que se lleva a cabo.

“La producción de vivienda barata es fundamental, pero también tenemos que comprometernos como sociedad a vigilar y cooperar con estos proyectos”, concluyó Towle.

Así que, ¿qué podemos hacer para impulsar la construcción de vivienda accesible? Desde presionar por políticas más efectivas hasta involucrarnos en las decisiones locales, tenemos que ser parte de la solución. La necesidad es inmediata y es nuestra responsabilidad.

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Las bolsas de valores de México inician la semana marcando nuevos máximos históricos. Los índices accionarios locales suben por tercera jornada consecutiva, al inicio de una semana cargada de información económica estadounidense, principalmente del mercado laboral.

El índice líder S&P/BMV IPC, de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), que agrupa a las acciones locales más negociadas, sube 0.45% a 62,586.51 puntos. El índice FTSE BIVA, de la Bolsa Institucional de Valores (Biva), sube 0.45% hasta un nivel de 1,250.22 puntos.

Al interior del índice de referencia, la mayoría de los valores operan con ganancias. Destaca la minera Grupo México, que gana 1.89% en 150.70 pesos, seguida de la inmobiliaria Vesta, con 1.13% a 51.84 pesos, y Grupo Financiero Banorte, con 1.04% a 181.78 pesos.

Los índices locales cerraron el viernes una semana de ganancias apoyados por las expectativas de que la Reserva Federal seguirá recortando la tasa de referencia y por la confirmación de un esperado ajuste a la tasa calve del Banxico. El S&P/BMV IPC avanza 6.66% este mes.

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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó este lunes que la firma del acuerdo con el gobierno de Estados Unidos, para frenar el tráfico ilegal de armas hacia territorio mexicano, es la primera vez que Washington reconoce este tema como un problema compartido y una amenaza para la seguridad de ambas naciones.

Durante su conferencia de prensa la “Mañanera del Pueblo”, la primera mandataria destacó que el nuevo entendimiento surgió tras varios meses de trabajo conjunto y la reciente visita del secretario del Departamento de Estado estadounidense, Marco Rubio, a México.

La paz y la inteligencia artificial son los temas prioritarios en la edición 2025 de la Conferencia Mundial de la UNESCO sobre Políticas Culturales y Desarrollo Sostenible, Mondiacult, que desde este lunes 29 de septiembre y hasta el miércoles 1 de octubre reúne en Barcelona, España, a ministros o representantes del sector cultural de los 194 países miembros de la UNESCO. La primera sesión plenaria fue inaugurada por Ernesto Renato Ottone Ramírez, director adjunto de Cultura del organismo internacional.

Ottone Ramírez dijo: “nos reunimos hoy en un contexto en que el multilateralismo atraviesa una crisis profunda en un mundo sacudido por las tensiones internacionales y el cuestionamiento de los marcos colectivos de acción. Hoy más que nunca, hay que reanudar el diálogo y la recuperación internacional, y más que nunca, debemos recordar que la cultura puede ser ese lenguaje común”.

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Más adelante, mencionó que “los últimos años se han visto marcados por profundas transformaciones que redibujan los contornos del mundo, con la recrudescencia de conflictos que fragilizan las sociedades, dividen las comunidades y amenazan el patrimonio y la expresión cultural. Hoy, más que nunca, la cultura debe ser un espacio de paz, diálogo, resiliencia. Pero a este contexto se añaden las mutaciones que la transformación digital y la inteligencia artificial plantean. Así que adaptar las políticas culturales a este tipo de transformaciones es un imperativo”.

Por lo anterior, reiteró el representante de la UNESCO, “la paz y la inteligencia artificial son tema prioritario en esta edición de Mondiacult”.

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Ahora bien, mencionó, la conferencia se enmarca en la continuidad de los compromisos suscritos en la conferencia de 2022, en la Ciudad de México. Esta declaración, resumió Ottone Ramírez, “delinea los grandes capítulos que van a guiar las políticas culturales en los años venideros, dijo y enlistó seis primordiales ejes acordados en la reunión de 2022 en la Ciudad de México:

• Reafirmar la preeminencia de los derechos culturales
• Transformar la cultura en un motor para la acción climática
• Encomendar un nuevo impulso a la cultura para el desarrollo sostenible
• Proteger la cultura en los contextos de crisis sanitarias y de acceso a la cultura
• Reforzar los vínculos con la educación
• Acompañar la adaptación del sector al sector digital.

Asimismo, expuso que estos ejes previstos deberán conjugarse con los ejes estructurantes y transversales: la paz y la inteligencia artificial.

Ministro de España preside la cumbre

Para cerrar esta primera sesión plenaria, en Mondiacult se eligió a la Mesa Directiva de la Conferencia, compuesta por un presidente, cuatro vicepresidentes y un relator.

El presidente electo para la Mesa Directiva de la cumbre de este año fue Ernest Urtasun, ministro de Cultura de España, quien además en la mesa representa al Grupo 1, correspondiente a Europa Occidental y América del Norte.

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De esta manera, ya como presidente de la cumbre, Ernest Urtasun declaró: “Venimos de un proceso colectivo iniciado en México en 2022, cuando proclamamos que la cultura es un bien público esencial. Hoy, tres años después, damos un paso más. Trabajar por un objetivo mundial para la cultura que la sitúe en el corazón de las políticas públicas y del multilateralismo”.

Más adelante, el ministro de Cultura en España expuso que “en un mundo marcado por tensiones, conflictos y crisis múltiples, desde el cambio climático hasta los impactos de la revolución digital y la llegada de la IA. Necesitamos recordar que la cultura es también una forma de resistencia y un lenguaje común para reconstruir la confianza entre los pueblos”.

Urtasun agregó que “esta conferencia no debe limitarse a reafirmar principios. Debe de ser un llamado a la acción, a avanzar hacia un objetivo mundial para la cultura que garantice políticas sólidas, financiación adecuada, cooperación internacional reforzada y protección ante las crisis”.

Éstos son los puntos centrales de Mondiacult 2025

• 1. Derechos culturales: Los derechos culturales como imperativo ético y condición para el desarrollo sostenible.
• 2. Cultura en la era digital: Aprovechar las tecnologías digitales en el sector de la cultura y educación.
• 3. La integración de la cultura en la educación: Fomentar la cultura y la educación artística.
• 4. La economía de la cultura: Posibilitar un ecosistema cultural inclusivo y sostenible e impulsar el desarrollo económico.
• 5. Las dimensiones culturales del cambio climático: Proteger y promover la cultura frente al cambio climático.
• 6. El patrimonio en crisis: tráfico y destrucción de bienes culturales. Proteger la cultura y el patrimonio en situaciones de crisis y emergencia.

Agregados para esta edición:

• 7. Cultura e Inteligencia artificial: Considerando su creciente impacto en el acceso a la cultura, la preservación del patrimonio y la creatividad.
• 8. Cultura de paz: Desarrollar iniciativas para una cultura de paz, contribuyendo al desarrollo económico y social sostenible, los derechos humanos y la igualdad de género, así como la participación democrática y el diálogo, la libertad de información, comunicación y expresión.

Ésta fue la Declaración Final de Mondiacult 2022

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¡Hola a todos! Esta mañana, el peso mexicano ha mostrado una apreciación frente al dólar, lo cual es una buena noticia para nuestros bolsillos. ¿Qué está pasando? Bueno, parece que la divisa local está ganando terreno gracias a un retroceso del billete verde. En el mercado, todos estamos expectantes, ya que esta semana se publicarán varios datos económicos de EE. UU. que podrían darnos pistas sobre el futuro de las tasas de interés.

Actualmente, el tipo de cambio spot está en 18.3098 unidades por dólar. Para ponerlo en perspectiva, el viernes pasado cerró en 18.3602, lo que significa que el peso ha mejorado 5.04 centavos, o un 0.28% al alza. ¡No está nada mal!

El precio del dólar se mueve en un rango interesante, oscilando entre un máximo de 18.3666 unidades y un mínimo de 18.2951. Además, el Índice Dólar (DXY), que mide el rendimiento del dólar estadounidense frente a seis divisas importantes, ha retrocedido un 0.23% y actualmente se sitúa en 97.92 unidades.

Los inversionistas están a la expectativa de los datos sobre el empleo que se darán a conocer esta semana en EE. UU. Estos informes podrían influir en las decisiones de política monetaria de la Reserva Federal. La semana pasada, las cifras contribuyeron a mantener la incertidumbre sobre posibles recortes de tasas.

Según una nota de análisis de Monex Grupo Financiero, el peso está siendo favorecido por la debilidad del dólar, y los inversionistas continúan evaluando los datos de inflación PCE presentados el viernes. Todos estamos esperando los reportes clave de empleo que vendrán esta semana.

Entre los datos más relevantes que se darán a conocer, destaca el informe de la nómina no agrícola y la tasa de desempleo de septiembre, que se publicarán el viernes. Antes de eso, también conoceremos las ofertas de empleo (JOLTS) y la nómina privada ADP, además de otros datos sobre servicios y manufactura.

Es interesante observar que la caída del dólar también ocurre en el contexto de la posible crisis de financiación en el gobierno de EE. UU., que podría concretarse si el Congreso no logra aprobar una ley antes de que termine el año fiscal el martes. En fin, habrá que estar atentos a lo que suceda en esta semana. ¡Hasta la próxima!

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