Tienes agua, dinero en efectivo, comida en conserva y una radio de emergencia. Pero quizá te falte algo para empezar el día: una forma de preparar café si se va la luz o se interrumpe el suministro de agua. En una situación difícil, una buena taza puede aportar un pequeño impulso y levantar el ánimo. No hace falta conformarse con el café instantáneo.

La cafetera de goteo es una opción sencilla, pero requiere más agua. Si quieres preparar una bebida corta y concentrada, una cafetera espresso portátil puede ser más práctica. También conviene planificar cómo conservar el café: los granos enteros mantienen mejor el aroma que el café molido. Guárdalos en un recipiente opaco y hermético, en un lugar fresco y seco, y utiliza un molinillo manual de muelas para conseguir una molienda uniforme.

¿Prefieres reducir los pasos al mínimo? Las cápsulas selladas en aluminio pueden ser cómodas y fáciles de almacenar. Tanto la Wacaco Nanopresso como la Dreame Ecceluxe Go admiten cápsulas mediante adaptadores.

Ten en cuenta que la mayoría de las cafeteras portátiles necesitan agua caliente. Una cocina de camping de gas, como la MSR PocketRocket 2, puede servir para calentarla: según el fabricante, puede llevar el agua a unos 95 °C en aproximadamente tres minutos y medio. Utilízala siempre al aire libre y de acuerdo con las instrucciones de seguridad.

## Wacaco Nanopresso: espresso a mano

La Wacaco Nanopresso funciona sin electricidad y genera presión mediante bombeo manual. Es compacta y ligera, y solo necesita café y agua caliente para preparar un espresso con crema. Esto puede convertirla en una alternativa útil cuando no tienes acceso a la red eléctrica.

El modelo estándar utiliza café molido, que se compacta con la cuchara incluida. Cuenta con una válvula para liberar presión si el café se apisona demasiado. Si prefieres utilizar cápsulas, el adaptador NS permite usar cápsulas compatibles con el formato Nespresso Original.

Su construcción se siente sólida, y algunos detalles facilitan el uso y el mantenimiento: el depósito de agua está aislado, la taza ayuda a proteger las manos del calor y el portafiltro se limpia con facilidad. Como con cualquier cafetera manual, conviene practicar en casa antes de depender de ella en una emergencia.

## Dreame Ecceluxe Go: calienta el agua por sí sola

La Dreame Ecceluxe Go incorpora una batería y un pequeño sistema para calentar el agua. Se llena el depósito con agua a temperatura ambiente y se elige el adaptador correspondiente: admite café molido, cápsulas Nespresso Original, Dolce Gusto y cápsulas ESE.

Preparar un espresso desde agua a temperatura ambiente tarda alrededor de seis minutos. La batería permite preparar dos o tres bebidas antes de necesitar una recarga, por ejemplo mediante una batería portátil o un generador solar. La unidad es compacta y viene con un estuche de transporte, aunque tendrás que planificar cómo recargarla si el corte de electricidad se prolonga.

La disponibilidad depende del mercado. En el momento de redactar este artículo, se esperaba su llegada a España y Portugal, con Estados Unidos después; no se había anunciado un lanzamiento en el Reino Unido. La carga por USB-C puede facilitar su uso con fuentes de energía portátiles compatibles.

## AeroPress y molinillo manual: una opción versátil

Si vas a almacenar granos enteros, un buen molinillo manual es una pieza importante del equipo. El molinillo manual de AeroPress utiliza muelas ajustables, en lugar de cuchillas, para moler los granos de manera más uniforme y adaptar la molienda al método de preparación.

Combinado con una AeroPress, permite preparar una bebida corta y concentrada o una taza más larga, si tienes agua suficiente. La AeroPress de plástico es ligera; para una construcción más resistente existe la AeroPress Steel. También hay versiones de mayor capacidad, como la AeroPress XL, y modelos compactos de viaje, como la AeroPress Go.

La AeroPress no calienta el agua, así que necesitarás una fuente de calor independiente. A cambio, ofrece flexibilidad y puede ser una buena alternativa si ya guardas café en grano y un molinillo en tus provisiones.

## Qué opción elegir

La Nanopresso es adecuada si buscas una cafetera pequeña, manual y sencilla, y puedes disponer de agua caliente. La Ecceluxe Go ofrece más autonomía al calentar el agua por sí misma, pero requiere recargas y puede estar disponible solo en determinados países. La AeroPress y un molinillo manual forman un conjunto versátil para quienes prefieren conservar café en grano y no les importa dedicar algo más de tiempo a la preparación.

Sea cual sea tu elección, prueba el equipo antes de guardarlo como parte de tus provisiones. Comprueba que tienes los accesorios necesarios, conserva el café correctamente y calcula el agua y la energía que consumirás. Así, incluso si fallan los servicios habituales, podrás disfrutar de una buena taza sin improvisar.

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