Cosori ha sido reconocido principalmente por fabricar algunas de las mejores freidoras de aire que hemos probado en TechRadar. Sin embargo, sus ingenieros han llevado la innovación un paso más allá al abordar un nuevo desafío: la preparación de café por goteo mediante un sistema que emula los movimientos de un barista entrenado. El objetivo es lograr una extracción tan cuidada como la de un espresso, y la propuesta de Cosori Juni busca replicar esa técnica de forma mecánica, dentro de la cafetera, para reproducir con consistencia las técnicas de un barista profesional.

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