Combinar el ayuno intermitente con ejercicio puede favorecer la pérdida de peso, pero eso no significa necesariamente que reduzca todos los tipos de grasa corporal. Un ensayo sobre esta estrategia encontró una disminución del peso, aunque no observó una reducción de la grasa acumulada en órganos clave.

El resultado pone de relieve que el peso corporal y la distribución de la grasa son medidas distintas. Una persona puede bajar de peso sin que se produzcan cambios detectables en la grasa que se encuentra alrededor o dentro de órganos como el hígado. Esa distinción importa porque la grasa en ciertas zonas del cuerpo puede relacionarse con la salud metabólica, aunque un único ensayo no permite determinar por sí solo qué efectos tendrá una intervención a largo plazo.

El ayuno intermitente organiza la alimentación en periodos específicos, mientras que el ejercicio aumenta la actividad física. Juntas, estas prácticas pueden ayudar a algunas personas a reducir su peso, pero los resultados dependen de factores como la alimentación, la constancia, el estado de salud y el tipo de ejercicio. Además, la ausencia de cambios en la grasa de los órganos indica que perder peso no garantiza mejoras en todos los indicadores de salud.

Estos hallazgos no significan que la combinación carezca de beneficios, ni que sea adecuada para todo el mundo. La investigación debe interpretarse dentro de sus límites y no como una recomendación universal. Las personas con enfermedades, quienes toman medicamentos o quienes tienen antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria deberían consultar a un profesional de la salud antes de iniciar un régimen de ayuno o modificar su actividad física.

En definitiva, el ensayo sugiere que el ayuno intermitente junto con ejercicio puede contribuir a perder peso, pero no encontró que redujera la grasa acumulada en órganos clave. Para evaluar la salud, conviene mirar más allá de la cifra de la báscula y considerar otros indicadores con orientación profesional.
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