Los mejillones son ese ingrediente que nunca falla en nuestra cocina. Sanos, económicos y llenos de sabor, son perfectos para preparar una gran variedad de platos. ¿Quién puede resistirse a un buen mejillón en escabeche? Pero no nos quedemos ahí, hay un mundo de posibilidades que explorar.

Desde la tradicional receta en escabeche, ideal para picar entre amigos, hasta la exquisita y diferente a la tarantina. Si buscas algo más fresco, ¿qué tal unos mejillones en salsa verde? Y si quieres sorprender, prueba a abrirlos al vapor de sidra o bañarlos en leche de coco y curry. ¡Delicioso!

Y no olvidemos la alegría que traen las latas: ¿quién no ha disfrutado de un buen conservado? Por aquí hicimos incluso una cata a ciegas para encontrar los mejores del supermercado, perfectos para un guiso exprés de lentejas.

Así que ya sabes, los mejillones no son solo un plato, son una experiencia culinaria que no te puedes perder. ¡A cocinar!

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